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Petites gaufres au chocolat

4

Total time 30 min

Facile

Ingrédients

Pour les gaufres :
100 g de Chocolat Côte d’Or Noir
180 g de beurre doux
200 g de cassonade blonde
4 œufs
80 g de farine
1 pincée de sel
fruits rouges au choix pour la décoration
Pour la sauce au chocolat :
1 dl d’eau
10 g de sucre
75 g de Chocolat Côte d’Or Noir

Préparation

Pour les gaufres :
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Mélangez le beurre avec le sucre, les œufs et battez le tout pour obtenir un mélange aérien.
Ajoutez-y le chocolat fondu, la farine tamisée et la pincée de sel.
Cuisez les gaufres dans un moule à gaufre.
Pour la sauce au chocolat :
Faites chauffer l’eau et ajoutez le sucre pour le faire fondre. Portez quelques instants à ébullition pour en faire un sirop.
Laissez le chocolat fondre dans le sirop. Mélangez bien le tout et servez avec les gaufres.

Conseil